Speisekarte

Garnelen-Curry (KG, E 435, a)

mit Gemüse und Kokosmilch, scharf

21,00 €

Menü Bovary für eine Person (KG, E 435, a)

Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Rindfleisch mit asiatischen Kräutern,Chili's, scharf

17,50 €

Menü Apsara für eine Person (KG f, e, d)

sauer-scharf-Suppe. Ente kross mit Bambus und chinesischen Pilzen, Knoblauch, pikant

17,50 €

Menü Taprom für zwei Personen

Kokosmilchsuppe mit Garnelen,(E 435)
Ente kross-Curry mit Gemüse und Kokosmilch (KG, e, a, E 435)
Garnelen-Curry mit Gemüse und Kokosmilch (KG, e, a, E 435)
Bananen, gebacken mit Honig (e)

42,00 €

Menü Phnom Penh für zwei Personen

Klebsreis, gebacken Bananen mit Honig (KG, E 435)
Lamm mit Feigen und Champignons, pikant (KG,d)
Garnelen und Tintenfisch mit Gemüse, scharf (KG, KG E 435)
Klebereis mit grünen Bohnen, Kokosmilch und Sesamkörner (e)

45,00 €
Kambodschanische Gewürze (KG) bestehen aus Zitronengras, Kurkuma, Galgant, Knoblauch, Erdnüssen, Fischsoßen, Kokosmilch, Sternanis, Pfeffer, Sojasoße, Tamarinde, Salz, Zucker, Essig, Zitronensaft, Chili. a) Meeresfrüchte/Tintenfisch b) E 435 C) Farbstoff, Konservierungsstoff, Paprikaextrakt d) Austern, E 621, E 150 a e) Getreide, Laktose f) Tomatenmark Bei Unverträglichkeiten fragen Sie bitte vor der Bestellung nach Zusatzstoffen und Allergenen!  


1. Krebsfleischsuppe 

mit Kokosmilch (E 435, a)

6,50 €

2. Hühnerfleischsuppe

mit Champignon,Bambus und Kokosmilch (E 435, a)

5,00 €

5. Garnelensuppe

mit Champignon,Bamus und Kokosmilch (E 435, a)

9,00 €
6. Frühlingsrollen mit Fleisch (KG) 5,00 €
7. Frühlingsrollen ohne Fleisch (KG) 4,50 €
9. Gemischte Platte für 2 Personen (KG, a, e,) 15,00 €
10. Wan - Tan gebacken (KG, e) 5,00 €

11. Garnelen gebacke(e)

9,00 €
13. Hünnerfleischsalat mit Glasnudeln (KG, a) 6,50 €
14. Rindfleischsalat mit Zitronengras, Chili, scharf (KG) 7,90 €
16. Salat mit Garnelen (KG, a) 9,50 €
18. Entensalat (e, a) 11,50 €
19. Sauerscharfsuppe  (KG f, e) 4,50 €
Kambodschanische Gewürze (KG) bestehen aus Zitronengras, Kurkuma, Galgant, Knoblauch, Erdnüssen, Fischsoßen, Kokosmilch, Sternanis, Pfeffer, Sojasoße, Tamarinde, Salz, Zucker, Essig, Zitronensaft, Chili. a) Meeresfrüchte/Tintenfisch b) E 435 C) Farbstoff, Konservierungsstoff, Paprikaextrakt d) Austern, E 621, E 150 a e) Getreide, Laktose f) Tomatenmark Bei Unverträglichkeiten fragen Sie bitte vor der Bestellung nach Zusatzstoffen und Allergenen!  


21. Rindfleisch

mit Chili's und asiatischen Kräutern, scharf

16,50 €

22. Rindfleisch

mit Bambus und chinesischen Pilzen, pikant

14,50 €

24. Rindfleisch

mit Gemüse, Erdnüssen, Kokosmilch,
Zitonengras, Chili's, scharf

14,50 €

25. Lok Lak

Rindfleisch auf Tomaten, kurz gebraten

21,00 €
Kambodschanische Gewürze (KG) bestehen aus Zitronengras, Kurkuma, Galgant, Knoblauch, Erdnüssen, Fischsoßen, Kokosmilch, Sternanis, Pfeffer, Sojasoße, Tamarinde, Salz, Zucker, Essig, Zitronensaft, Chili. a) Meeresfrüchte/Tintenfisch b) E 435 C) Farbstoff, Konservierungsstoff, Paprikaextrakt d) Austern, E 621, E 150 a e) Getreide, Laktose f) Tomatenmark Bei Unverträglichkeiten fragen Sie bitte vor der Bestellung nach Zusatzstoffen und Allergenen!  


42. Hühnerbrust (KG, a, b)

mit Gemüse und Curry, scharf

13,50 €

43. Hühnerbrust (KG)

Hühnerfleisch mit Ananas, Champignons und Kokosmilch, pikant

13,50 €

45. Hühnerbrust (KG, b)

mit Gemüse, Erdnüssen, Kokosmilch, Zitronengras und Chili's , scharf

13,50 €
Kambodschanische Gewürze (KG) bestehen aus Zitronengras, Kurkuma, Galgant, Knoblauch, Erdnüssen, Fischsoßen, Kokosmilch, Sternanis, Pfeffer, Sojasoße, Tamarinde, Salz, Zucker, Essig, Zitronensaft, Chili. a) Meeresfrüchte/Tintenfisch b) E 435 C) Farbstoff, Konservierungsstoff, Paprikaextrakt d) Austern, E 621, E 150 a e) Getreide, Laktose f) Tomatenmark Bei Unverträglichkeiten fragen Sie bitte vor der Bestellung nach Zusatzstoffen und Allergenen!  

50. Ente kross (KG, e)

mit Glasnudeln, Bambus und Sojakeimlingen

13,90 €

52. Ente kross mit Garnelen(KG, d, e)

mit Bambus und chinesischen Pilzen, scharf

19,00 €

53. Ente kross(KG, d, e)

mit Bambus und chinesischen Pilzen, scharf

15,50 €

54. Ente kross (KG, d, e)

mit Gemüse, Erdnüssen, Kokosmilch,
Zitronengras und Chili's

14,50 €

56. Ente kross (KG, d, e)

süß-sauer, mit Ananas und Litschi's

14,50 €
Kambodschanische Gewürze (KG) bestehen aus Zitronengras, Kurkuma, Galgant, Knoblauch, Erdnüssen, Fischsoßen, Kokosmilch, Sternanis, Pfeffer, Sojasoße, Tamarinde, Salz, Zucker, Essig, Zitronensaft, Chili. a) Meeresfrüchte/Tintenfisch b) E 435 C) Farbstoff, Konservierungsstoff, Paprikaextrakt d) Austern, E 621, E 150 a e) Getreide, Laktose f) Tomatenmark Bei Unverträglichkeiten fragen Sie bitte vor der Bestellung nach Zusatzstoffen und Allergenen!  

60. Lamm (KG, d)

mit Bambus und chinesischen Pilzen, scharf

16,50 €

63. Lamm (KG, d)

mit Feigen, Champignons und Chili's, scharf

16,50 €

64. Lamm-Curry(KG a, b)

mit Gemüse und Kokosmilch, scharf

16,50 €
Kambodschanische Gewürze (KG) bestehen aus Zitronengras, Kurkuma, Galgant, Knoblauch, Erdnüssen, Fischsoßen, Kokosmilch, Sternanis, Pfeffer, Sojasoße, Tamarinde, Salz, Zucker, Essig, Zitronensaft, Chili. a) Meeresfrüchte/Tintenfisch b) E 435 C) Farbstoff, Konservierungsstoff, Paprikaextrakt d) Austern, E 621, E 150 a e) Getreide, Laktose f) Tomatenmark Bei Unverträglichkeiten fragen Sie bitte vor der Bestellung nach Zusatzstoffen und Allergenen!  

74. Garnelen (KG, f, d)

süß-sauermit Ananas und Litschi's

23,50 €

75. Garnelen  (KG, d, b)

mit Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras,
Erdnüssen und Chili's, scharf

23,50 €

77. Tintenfisch (KG, d, b)

mit Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras,
Erdnüssen und Chili's, scharf

18,50 €

79. Garnelen und Tintenfisch (KG, b, d)

mit Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras,
Erdnüssen und Chili's, scharf

21,50 €
Kambodschanische Gewürze (KG) bestehen aus Zitronengras, Kurkuma, Galgant, Knoblauch, Erdnüssen, Fischsoßen, Kokosmilch, Sternanis, Pfeffer, Sojasoße, Tamarinde, Salz, Zucker, Essig, Zitronensaft, Chili. a) Meeresfrüchte/Tintenfisch b) E 435 C) Farbstoff, Konservierungsstoff, Paprikaextrakt d) Austern, E 621, E 150 a e) Getreide, Laktose f) Tomatenmark Bei Unverträglichkeiten fragen Sie bitte vor der Bestellung nach Zusatzstoffen und Allergenen!  

80. gemischtes Gemüse (KG, d)

mit Austernsoße

10,50 €

82. Torfu (KG)

mit Bambus, Glasnudeln und Sojakeimlingen

10,50 €

83. Torfu (KG, b, d)

mit Gemüse, Kokosmilch, Zitonengras,
Erdnüssen und Chili's, scharf

11,50 €

84. Torfu-Curry (KG, a, b)

mit Gemüse, Kokosmilch und Zitronengras, scharf

11,50 €
Kambodschanische Gewürze (KG) bestehen aus Zitronengras, Kurkuma, Galgant, Knoblauch, Erdnüssen, Fischsoßen, Kokosmilch, Sternanis, Pfeffer, Sojasoße, Tamarinde, Salz, Zucker, Essig, Zitronensaft, Chili. a) Meeresfrüchte/Tintenfisch b) E 435 C) Farbstoff, Konservierungsstoff, Paprikaextrakt d) Austern, E 621, E 150 a e) Getreide, Laktose f) Tomatenmark Bei Unverträglichkeiten fragen Sie bitte vor der Bestellung nach Zusatzstoffen und Allergenen!  

100. Bananen (e)

gebacken mit Honig

5,00 €

102. Eis (e)

mit Litschi's, Ananas, Feigen, Sahne und Schokosoße

4,50 €

103. Bananen (e)

gebacken mit Honig

6,50 €
Kambodschanische Gewürze (KG) bestehen aus Zitronengras, Kurkuma, Galgant, Knoblauch, Erdnüssen, Fischsoßen, Kokosmilch, Sternanis, Pfeffer, Sojasoße, Tamarinde, Salz, Zucker, Essig, Zitronensaft, Chili. a) Meeresfrüchte/Tintenfisch b) E 435 C) Farbstoff, Konservierungsstoff, Paprikaextrakt d) Austern, E 621, E 150 a e) Getreide, Laktose f) Tomatenmark Bei Unverträglichkeiten fragen Sie bitte vor der Bestellung nach Zusatzstoffen und Allergenen!  

92. kambodschanisches Fondue für 2 Personen (KG, a, b, c)

Fond aus bestem Suppenfleisch, Gemüse und speziellen Gewürzen
Rindfleisch, Hühnerfleisch und Garnelen
Beilage: Reis, Reisnudeln
Vorbereitungszeit: ca 40 min

55,00 €

95. kambodschanischer Feuertopf (KG, a, b)

mit Huhn
für 2 Personen

29,00 €

96. kambodschanischer Feuertopf (KG, a, b)

mit Huhn und Garnelen
für 2 Personen

35,00 €
97. Garnelen am Tisch flambiert (KG, d) 27,00 €

98. Amok mit Fisch (Kambodschanisches Nationalgericht)

20,00 €
99. Ente kross am Tisch flambiert (KG, d, e) 21,00 €
Alle flambierten Gerichte werden mit Gemüse auf Eisenplatten knackig zubereitet. Flambiert wird mit asiatischem Reisschnaps.  
Kambodschanische Gewürze (KG) bestehen aus Zitronengras, Kurkuma, Galgant, Knoblauch, Erdnüssen, Fischsoßen, Kokosmilch, Sternanis, Pfeffer, Sojasoße, Tamarinde, Salz, Zucker, Essig, Zitronensaft, Chili. a) Meeresfrüchte/Tintenfisch b) E 435 C) Farbstoff, Konservierungsstoff, Paprikaextrakt d) Austern, E 621, E 150 a e) Getreide, Laktose f) Tomatenmark Bei Unverträglichkeiten fragen Sie bitte vor der Bestellung nach Zusatzstoffen und Allergenen!  

 

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